7 Place Marcel Sauvaire
04120 Castellane
DÉCOUVREZ LA CARTE DE NOTRE RESTAURANT
Idéal BarLA CARTE
Entrées et salades
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SALADE CAPRESE Salade, tomates, burrata, huile d’olive, basilic |
16 € |
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SALADE « AVE CESAR » Salade, tomates cerises, œuf, croutons, Grana Padano, poulet pané, sauce Caesar |
16 € |
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SALADE ITALIENNE Salade, tomates couleur, mozzarella, jambon cru, melon, Grana Padano, huile olive basilic |
16 € |
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CARPACCIO DE BŒUF Fines tranches de bœuf, pétales de Grana Padano, salade, huile d’olive basilique, frites |
14,50 € |
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PLANCHE DE CHARCUTERIE Planche de charcuterie et de fromage |
21 € |
| PRIX NET SERVICE COMPRIS CONSULTER NOTRE LISTE DES ALLERGENES EN CAISSE REGLEMENTS ACCEPTES : ESPECES / C.B. / CHEQUE VACANCES |
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LES PIZZAS
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MARGHERITA Sauce tomate, mozzarella |
10.50 € |
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SICILIANA Sauce tomate, capres, anchois, olives, mozzarella |
11 € |
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REGINA Sauce tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella |
12 € |
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CAPRA Sauce tomate, fromage de chèvre, miel, mozzarella |
14 € |
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DIAVOLA Sauce tomate, chorizo, oignons, mozzarella |
12.50 € |
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4 FORMAGGI Crème fraiche, chèvre, raclette, reblochon, mozzarella |
16.50 € |
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DOLOMITE Sauce tomate, mozzarella fondu, salade, tomates cerises, jambon cru, Grana Padano, huile olive, basilic |
15.50 € |
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LA BURRATA Sauce tomate, mozzarella fondu, salade, jambon cru, burrata parfumée à l’huile de truffe |
16.50€ |
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CARNE Sauce tomate, viande de bœuf haché, oignons, œuf, mozzarella |
14 € |
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PINSA La Pinsa est considérée comme l'ancêtre de la pizza. La différence réside dans sa pâte plus légère à base d'un mélange de farines : blé, riz et soja. Avec un pourcentage élevé en eau la pâte est plus légère, fragrante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Elle est très digeste grâce à son long temps de levage élevé. Sauce tomate, mozzarella, mortadelle, burrata, sauce pesto |
19.50 € |
PIATTI CALDI
PLAT, VIANDE ET POISSON
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ENTRECOTE FRITE SALADE S CUISINES 23 € |
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TAGLIATA DE BŒUF Pavé de rumsteak, salade, artichauds confis au basilic, tomates confites, Grana Padano, vinaigre balsamique, frites / CUISSON BLEU OU SAIGNANT UNIQUEMENT |
19.50 € |
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TARTACCIO Tartare sur lit de carpaccio, salade, sauce pesto, Grana Padano, pommes frites |
23 € |
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BURGER DON CORLEONE Pain burger, steak haché de bœuf 150 gr, mozzarella, jambon cru, salade, tomates confites, oignons rouges, Grana Padano, sauce Tonton |
17 € |
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BURGER BOEUFLETTE Pain burger, steak haché de bœuf 150 gr, raclette de Savoie, bacon, oignons crispy, salade, tomates, oignons rouges, BBQ sauce |
17 € |
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CAMEMBERT DE GARGANTUA GRATINE AU FOUR Camembert grillé aux lardons, pommes de terre, oignons, crème fraiche, salade, charcuterie et fromage, frites |
19.50 € |
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FISH AND CHIPS Filet de poisson pané, accompagné de frite et salade, sauce tartare |
17.50 € |
MENU BAMBINO
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NUGGETS FRITES OU JAMBON PATES AVEC 1 PETIT SIROP AVEC UNE BOULE DE GLACE OU PAT PATROUILLE OU PEPA PIG **** JUSQU ’A 12 ANS **** |
11 € |
LA PASTA
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LASAGNE MAISON, SALADE VERTE |
16 € |
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LINGUINI SAUCE PESTO ET SA BURRATA |
19 € |
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PENNE VEGETARIENNE GRATINEE AU FOUR Sauce tomate, ratatouille et mozzarella |
16 €
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STELLE (RAVIOLI) FARCIS AUX EPINARDS ET A LA MOZZARELA DI BUFALA Sauce beurre sauge |
18 €
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PENNE AUX BOULETTES DE BŒUF, SAUCE SORRENTINA MOZZARELLA GRATINE AU FOUR |
18 € |
DOLCI
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FLAN AU MASCARPONE DELLA NONNA |
7 € |
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TIRAMISU |
7 € |
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TARTE CITRON MERINGUEE |
7.50 € |
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FONDANT AU CHOCOLAT DE TONTON GIUSEPPE ACCOMPAGNE D’UNE BOULE DE GLACE VANILLE ET CREME FOUETTEE |
7 € |
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NEW YORK CHEESECAKE, LE VRAI ACCOMPAGNE D’UNE BOULE DE GLACE VANILLE ET CREME FOUETTEE |
7.50 € |
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FLOGNARDE AUX POMMES DE TATA MARCELLA ACCOMPAGNE D’UNE BOULE DE GLACE VANILLE ET CREME FOUETTEE |
7 € |
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CREME BRULEE |
6.50 € |
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FROMAGE BLANC DES ALPES, SIROP D’ERABLE ET MELANGE DE FRUITS SECS |
6.50 € |
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CAFE GOURMAND |
8.50 € |
HORAIRES DU SERVICE :
12H00-14H30 / 19H00-21H30
PAIEMENTS ACCEPTES : CARTE BLEUE, ESPECES, CHÈQUE VACANCES